Tío Pepe Fino En Rama

Ein trockener Sherry aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry, hergestellt vom historischen Weingut Gonzalez Byass. Er präsentiert ein einzigartiges aromatisches Profil mit Noten von frischer Backhefe, feinen Olivenbühnen und einer ausgeprägten Mineralität am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Palomino Fino
• D.O. / Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
• Weingut: Gonzalez Byass
• Boden / Höhe: Lagen Macharnudo und Carrascal
• Reifung / Lagerpotenzial: Criaderas- und Solera-System, mindestens 5 Jahre unter Florhefe

Der Weinberg

Die Palomino Fino-Trauben stammen aus den renommierten Lagen Macharnudo und Carrascal. Diese Weinberge sind bekannt für ihre kalkhaltigen Albariza-Böden, die den Trauben eine charakteristische Salzigkeit verleihen.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

Auswählen

Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

Auswählen

Ausbau

Dieser Fino wird im traditionellen Criaderas- und Solera-System hergestellt. Er reift mindestens fünf Jahre lang biologisch unter einer Florhefeschicht und wird direkt aus dem Fass ohne Filtration abgefüllt, um seinen ursprünglichen Charakter zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen authentischen trockenen Sherry mit starkem Charakter für Ihren Keller suchen, ist diese limitierte Edition eine hervorragende Wahl. Sein gastronomisches Profil macht ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten bis hin zu feinen Wurstwaren. Sie können Tío Pepe Fino En Rama online kaufen direkt in unserem Shop, um den puren Ausdruck der Region Jerez zu genießen.