Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.
„Sushi“ ist eine Kollektion aus dem Bereich „Zum Essen“. Sie vereint Weine, die nach den Regeln der Kollektion ausgewählt sind: Geschmack, Herkunft, Stil oder Speisenbegleitung. Die Liste aktualisiert sich selbst: Sobald ein passender Wein im Lager eintrifft, erscheint er hier.
Nach den Regeln der Kollektion: Land und Region, Rebsorte, Stil oder Speisenbegleitung. Nichts wird von Hand hinzugefügt: Passt ein Wein zu den Regeln und ist vorrätig, gehört er zur Kollektion.
