Tío Pepe Fino En Rama

Сухой херес из D.O. Jerez-Xérès-Sherry от исторической винодельни Gonzalez Byass. Обладает уникальным ароматическим профилем с тонами свежих хлебных дрожжей, тонкими нюансами оливок и выраженной солоноватостью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Palomino Fino
• D.O. / Регион: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
• Винодельня: Gonzalez Byass
• Почва / Высота: Участки Macharnudo и Carrascal
• Выдержка / Потенциал хранения: Система Criaderas и Solera, не менее 5 лет под дрожжевым флором

Виноградник

Виноград сорта Palomino Fino происходит с престижных участков Macharnudo и Carrascal. Эти виноградники известны своими известняковыми почвами альбариса, которые придают ягодам характерную минеральность и солоноватый оттенок.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Этот херес производится по традиционной системе Criaderas и Solera. Он проходит биологическую выдержку под слоем дрожжевой флоры (velo de flor) не менее пяти лет и разливается непосредственно из бочки без фильтрации и осветления.

Почему стоит купить

Если вы ищете аутентичный сухой херес с сильным характером для своей коллекции, это лимитированное издание станет отличным выбором. Его гастрономичный профиль делает его идеальным сопровождением для самых разных блюд, от морепродуктов до хамона. Вы можете купить Tío Pepe Fino En Rama онлайн напрямую в нашем магазине, чтобы оценить чистый вкус региона Jerez.