Sommelier-Service
für Ihr Unternehmen

Wir haben für Vicente Pliego, Gründer und CEO von PINEA, eine Weinverkostung veranstaltet. Wir stellten die Weine für den Anlass zusammen und gestalteten die Sitzung als entspannte, gesprächsnahe Verkostung — mit einem Durchgang durch jede Flasche, ganz ohne unnötige Förmlichkeit.

Eine Halloween-Verkostung in dunkler, stimmungsvoller Atmosphäre — mit Weinen, die erschreckend gut zur Stimmung des Abends passten. Die Gäste probierten eine kuratierte Auswahl mit thematischer Präsentation und verbrachten den Abend in geselliger Runde.

Für ein Degustationsmenü mit Champagner und Kaviar wählte SOLO Wine vier Champagnerhäuser aus – Ruinart Blanc de Blancs, Pierre Péters Cuvée de Réserve, Collet Esprit Couture Brut 2014 und Henri Giraud Esprit Nature –, die mit fünf Sorten Premium-Kaviar von MO|Caviar kombiniert wurden, darunter Kaviar vom sibirischen und russischen Stör, Sterlet, Bester und Beluga. Der Küchenchef des Restaurants kreierte eigens für diese Kombination Signature-Gerichte, darunter geräucherten Stör und Beluga-Kaviar-Eis.