Valdespino Manzanilla Deliciosa en Rama Saca de Primavera 2022

Dieser trockene verstärkte Wein aus der D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda wird vom Weingut Valdespino hergestellt. Er zeigt eine goldene Farbe, salzige Aromen mit feinen Hefenoten sowie Nuancen von gerösteten Mandeln und reifem Apfel, gefolgt von einem mineralischen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Palomino Fino
• D.O. / Region: D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
• Weingut: Valdespino
• Reifung / Lagerpotenzial: Durchschnittlich 6 Jahre unter Florhefe (Solera-System)

Der Weinberg

Die Weinberge profitieren vom besonderen Mikroklima in Sanlúcar de Barrameda. Die Nähe zum Atlantik und die hohe Luftfeuchtigkeit begünstigen das kontinuierliche Wachstum der Florhefe über das ganze Jahr.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Diese Frühjahrsabfüllung wird unfiltriert und ohne Schönung direkt aus dem Fass abgefüllt, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren. Der Wein reift durchschnittlich sechs Jahre unter einer Florhefeschicht im traditionellen Solera-System.

Warum dieser Wein

Wenn Sie auf der Suche nach einem unverfälschten Manzanilla sind, ist dieser trockene Wein eine hervorragende Wahl für Ihre Sammlung. Seine salzige Struktur passt hervorragend zu Meeresfrüchten und geräuchertem Fisch. Sie können Valdespino Manzanilla Deliciosa en Rama Saca de Primavera 2022 online kaufen, um diesen authentischen Wein direkt zu Hause zu genießen.