Esencia de la Torre Oloroso

Dies ist ein trockener Likörwein aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry, hergestellt vom Weingut Albariza de la Torre. Er zeigt eine tiefe Mahagonifarbe, Aromen von gerösteten Nüssen und edlem Holz sowie eine feste und anhaltende Struktur am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Palomino Fino
• D.O. / Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
• Weingut: Albariza de la Torre
• Reifung / Lagerpotenzial: Über 10 Jahre oxidative Reifung (Criaderas- und Solera-System)

Der Weinberg

Die Palomino Fino-Trauben stammen aus Weinbergen im Herzen der D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Diese historische Region bietet die idealen Bedingungen für den Anbau dieser traditionellen Rebsorte.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Dieser Oloroso wird im Wege der oxidativen Reifung hergestellt, die sich über mehr als zehn Jahre erstreckt. Der Wein reift kontinuierlich im traditionellen Criaderas- und Solera-System, wodurch er seine charakteristische Komplexität und Struktur erhält.

Warum dieser Wein

Wenn Sie Ihrer Sammlung einen charaktervollen Likörwein hinzufügen möchten, ist diese Auswahl eine hervorragende Bereicherung für Ihren Keller. Seine lange Reifezeit garantiert eine großartige Entwicklung und eine Tiefe, die jeden besonderen Anlass bereichert. Sie können Esencia de la Torre Oloroso online kaufen direkt in unserem Shop.