Valdespino Inocente Single Vineyard Fino Sherry

Это сухое креплёное вино из D.O. Jerez-Xérès-Sherry, созданное из винограда сорта Palomino Fino исторической винодельней Valdespino. Оно отличается бледным соломенным цветом, деликатным ароматом с выраженными тонами биологической выдержки, а также свежим, полнотелым и стойким вкусом.

Главное

• Сорт винограда: Palomino Fino
• D.O. / Регион: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
• Винодельня: Valdespino
• Почва / Высота: Pago Macharnudo
• Выдержка / Потенциал хранения: Более 8 лет под вуалью флор (криадера и солера)

Виноградник

Виноград собирают исключительно на Pago Macharnudo, одном из самых известных и престижных виноградников региона Херес. Этот уникальный терруар благодаря своим особым природным условиям наделяет вино характерной минеральностью и индивидуальностью.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Производство следует традиционному методу: сусло ферментируется в бочках из американского дуба. Затем вино проходит биологическую выдержку под слоем хересных дрожжей (вуалью флор) более восьми лет по классической системе криадера и солера.

Почему стоит купить

Если вы ищете классический сухой херес фино с ярким характером и комплексным букетом для своей коллекции, это сухое креплёное вино станет отличным выбором. Его сухой и свежий профиль делает его прекрасным сопровождением для закусок, морепродуктов и рыбных блюд. Вы можете купить Valdespino Inocente Single Vineyard Fino Sherry онлайн напрямую в нашем магазине, чтобы прикоснуться к традициям виноделия Андалусии.