Cómo es un Albariño
Aromas de melocotón blanco, cítricos y flores, acidez viva y un final que recuerda al mar. Los jóvenes son directos y refrescantes; los criados sobre lías ganan volumen, textura y, con los años, notas de miel y frutos secos.
Albariño de Rías Baixas y Alvarinho del norte de Portugal: blancos atlánticos, frescos y salinos, ideales con marisco y pescado.
El Albariño es la uva blanca del Atlántico: fresca, aromática y con un toque salino que pide marisco. En esta selección reunimos Albariños de Rías Baixas y Alvarinhos del norte de Portugal, con envío en 2–4 días laborables desde Marbella, gratis a partir de 100 €.
Aromas de melocotón blanco, cítricos y flores, acidez viva y un final que recuerda al mar. Los jóvenes son directos y refrescantes; los criados sobre lías ganan volumen, textura y, con los años, notas de miel y frutos secos.
En Galicia, el Albariño domina Rías Baixas, desde los vinos salinos del Val do Salnés hasta los más maduros del Condado do Tea. Al otro lado del río, en Portugal, la misma uva se llama Alvarinho y da en Monção e Melgaço blancos algo más cálidos y estructurados.
Ostras, percebes, pulpo á feira, pescado a la plancha, sushi, ceviche o cocina tailandesa: un Albariño acompaña casi todo lo que viene del mar.
A 8–10 °C el joven; a 10–12 °C si tiene crianza sobre lías.