Meín Castes Brancas 2023

Un vino blanco seco de la D.O. Ribeiro elaborado por la bodega Viña Meín. Presenta un perfil aromático nítido, con una madurez equilibrada, frescura y un final persistente con sutiles notas herbáceas.

Datos clave

• Variedad: Treixadura, Albariño, Godello, Torrontés, Loureira, Lado, Caíño Blanco
• D.O. / Región: D.O. Ribeiro
• Bodega: Viña Meín
• Suelo / Altitud: Diversos, Valle del Avia
• Crianza / Potencial de guarda: 10 meses sobre lías

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos seleccionados en el Valle del Avia, una zona caracterizada por su clima atlántico y una gran diversidad de suelos. Estas condiciones favorecen una maduración lenta y preservan la acidez natural de las variedades autóctonas.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Cada parcela se vendimia a mano y se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable y foudres. Posteriormente, el vino realiza una crianza de diez meses sobre lías finas para aportar volumen y complejidad antes del ensamblaje final.

Por qué comprarlo

Si busca un vino blanco seco con carácter y tipicidad gallega, esta es una opción idónea para su colección. Su cuidada elaboración refleja fielmente el paisaje del Valle del Avia. Puede comprar Meín Castes Brancas 2023 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la autenticidad de Galicia en su copa.