Albamar Pepe Luis 2024

Este vino blanco seco de la D.O. Rías Baixas es elaborado por la bodega Albamar a partir de la variedad Albariño. Presenta un perfil aromático complejo con notas de fruta blanca, cítricos y matices salinos, acompañado de una textura densa en boca y una acidez vibrante.

Datos clave

• Variedad: Albariño
• D.O. / Región: D.O. Rías Baixas
• Bodega: Albamar
• Suelo / Altitud: Arenoso, a baja altitud cerca del mar
• Crianza / Potencial de guarda: Sobre lías en tinos de 500L / Buen potencial de guarda

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos viejos de entre 60 y 80 años de edad, situados en pequeñas parcelas familiares cerca de la Ría de Arousa. El clima atlántico y los suelos arenosos aportan una marcada influencia marina y frescura a la uva.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Tras una fermentación espontánea, el vino realiza su crianza sobre lías finas en tinos de madera usados de 500 litros. Este proceso aporta volumen y complejidad sin restar protagonismo a la fruta.

Por qué comprarlo

Si busca un blanco de guarda con gran personalidad, este vino de producción muy limitada es una opción excelente para su colección. Su estructura y frescura garantizan una evolución favorable en botella durante los próximos años. Puede comprar Albamar Pepe Luis 2024 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la máxima expresión del Atlántico.