Terras Gauda O Rosal 2024

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Rías Baixas ist eine Cuvée aus den Rebsorten Albariño, Caíño und Loureiro, erzeugt vom Weingut Terras Gauda. Er zeigt Aromen von Orangenblüten, Pfirsich und Zitrusschalen, begleitet von salzigen Nuancen und einer cremigen Textur am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Albariño, Caíño, Loureiro
• D.O. / Region: D.O. Rías Baixas
• Weingut: Terras Gauda
• Boden / Höhe: Unterschiedliche Höhenlagen in O Rosal

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen im O Rosal-Tal. Albariño und Caíño wachsen in niedrigeren, wärmeren Lagen, was dem Wein Körper verleiht, während Loureiro in höheren Lagen gedeiht, wo kühlere Temperaturen seine lebendige Säure bewahren.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Weinbereitung umfasst eine auf jede Rebsorte abgestimmte Kaltmazeration vor der Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt mit weingutseigenen Hefen, gefolgt von einer natürlichen Stabilisierung.

Warum dieser Wein

Dieser galicische Weißwein besticht durch seine Balance zwischen Fülle und atlantischer Frische. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Reisgerichten oder der asiatischen Küche. Wenn Sie einen charakterstarken Wein mit mineralischer Note suchen, können Sie Terras Gauda O Rosal 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.