Marqués De Riscal Verdejo 2025

Marqués De Riscal Verdejo 2025 ist ein trockener Weißwein aus der D.O. Rueda, der aus der einheimischen Rebsorte Verdejo gekeltert wird. Er zeigt Aromen von Fenchel, weißen Blüten und frisch gemähtem Gras, gepaart mit einem frischen Gaumen und einem anhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Verdejo
• D.O. / Region: D.O. Rueda
• Weingut: Marqués de Riscal
• Boden / Höhe: Kiesböden, extremes kontinentales Klima
• Reifung / Lagerpotenzial: 1-2 Monate auf der Feinhefe

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus zertifiziert biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Diese Reben sind perfekt an das extreme kontinentale Klima der Region Rueda mit kalten Wintern und trockenen Sommern angepasst.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks reift der Wein ein bis zwei Monate auf der Feinhefe. In dieser Zeit wird eine Bâtonnage mit Stickstoff durchgeführt, um dem Wein am Gaumen mehr Fülle und Geschmeidigkeit zu verleihen.

Warum dieser Wein

Dieser trockene Weißwein besticht durch seine Ausgewogenheit und seinen klassischen Rebsortencharakter, was ihn zu einer idealen Wahl für Liebhaber der Typizität der D.O. Rueda macht. Seine Frische macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für die tägliche Küche oder informelle Anlässe. Wenn Sie einen modernen Klassiker aus biologischem Anbau genießen möchten, können Sie Marqués De Riscal Verdejo 2025 online kaufen direkt in unserem Shop.