Barco del Corneta Cucú Verdejo 2025

Dieser trockene Weißwein aus der V.T. Castilla y León, erzeugt vom Weingut Barco del Corneta, zeigt den authentischen Charakter der Rebsorte Verdejo. Er offenbart Aromen von Zitronenschale und frischen Kräutern, gefolgt von einem seidigen Gaumen mit lebendiger Säure und cremiger Textur.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Verdejo
• D.O. / Region: V.T. Castilla y León
• Weingut: Barco del Corneta
• Boden / Höhe: Kieselgel-Sand und Ton, 750-850 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: Hefelagerung (25 % in Barriques aus französischer Eiche)

Der Weinberg

Die biologisch angebauten Verdejo-Trauben stammen aus Weinbergen in La Seca und Aldeanueva del Codonal auf einer Höhe von 750 bis 850 Metern. Die Böden aus Kieselgel-Sand und Ton unter kontinentalem Klima verleihen dem Wein Struktur und florale Frische.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der spontanen Gärung im Edelstahltank reift der Wein auf der Feinhefe. Ein Anteil von 25 % wird in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, und die Abfüllung erfolgt ohne Kältestabilisierung, um den natürlichen Charakter zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen biologischen Weißwein mit Fülle und Frische suchen, wird diese Flasche Ihren Weinkeller bereichern. Sein vielseitiges Profil eignet sich hervorragend als Speisebegleiter. Sie können Barco del Corneta Cucú Verdejo 2025 online kaufen direkt in unserem Shop.