Heymann-Löwenstein Kirchberg 2018

Dieser trockene Weißwein aus der Rebsorte Riesling stammt aus der renommierten Region VDP. Mosel und wird vom Weingut Heymann-Löwenstein erzeugt. Er zeigt ein aromatisches Profil mit kräuterigen Noten, feinen Rauchnuancen und gelben Früchten, das am Gaumen durch eine lebendige Säure und eine feste Struktur ergänzt wird.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Riesling
• D.O. / Region: VDP. Mosel
• Weingut: Heymann-Löwenstein
• Boden / Höhe: Schieferböden, Steillagen
• Reifung / Lagerpotenzial: Hefelagerung im großen Holzfass

Der Weinberg

Die Trauben wachsen auf den für das Moseltal charakteristischen, steilen Schieferterrassen. Dieses einzigartige Terroir mit mineralischen Böden und geringen Erträgen verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und ausgeprägte Rebsortentypizität.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise mit wilden Hefen und ohne den Zusatz von Enzymen. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe in großen, traditionellen Holzfässern, was dem Wein Fülle und Komplexität verleiht.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen deutschen Weißwein mit hohem Lagerpotenzial für Ihren Keller suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Seine Balance zwischen Reife und Frische wird sich über Jahre in der Flasche weiterentwickeln. Sie können Heymann-Löwenstein Kirchberg 2018 online kaufen direkt in unserem Shop, um die Authentizität der Mosel zu Hause zu genießen.