Suertes Del Marqués Tenerife Trenzado 2024

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Valle de La Orotava wird vom Weingut Suertes del Marqués aus der Rebsorte Listán Blanco gekeltert. Er zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein sowie eine lebendige Säure und eine feine salzige Note am Gaumen aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Listán Blanco
• D.O. / Region: D.O. Valle de La Orotava
• Weingut: Suertes del Marqués
• Boden / Höhe: Vulkanische Böden, 250-800 m
• Reifung / Lagerpotenzial: 10 Monate in Fudern und Barriques

Der Weinberg

Die Trauben stammen von 60 bis 150 Jahre alten Reben aus dem Norden Teneriffas, die auf einer Höhe von 250 bis 800 Metern wachsen. Diese Rebstöcke werden auf vulkanischen Böden im traditionellen Erziehungssystem „Cordón Trenzado“ kultiviert.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern (Fudern) und 500-Liter-Barriques, in denen ein Teil des Weins die malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang in denselben Behältern, um Struktur und Textur zu gewinnen.

Warum dieser Wein

Dieser Weißwein eignet sich hervorragend für alle, die den mineralischen Charakter und die Typizität der kanarischen Weine entdecken möchten. Dank seiner Frische und Struktur besitzt er ein gutes Lagerpotenzial, weshalb Sie Suertes Del Marqués Tenerife Trenzado 2024 online kaufen können, um Ihre Sammlung zu bereichern.