Suertes Del Marqués Tenerife Trenzado 2024

Este vino blanco seco de la D.O. Valle de La Orotava es elaborado por la bodega Suertes del Marqués a partir de la variedad Listán Blanco. Destaca por sus aromas cítricos y de piedra de chispa, acompañados de una acidez viva y un marcado carácter salino en boca.

Datos clave

• Variedad: Listán Blanco
• D.O. / Región: D.O. Valle de La Orotava
• Bodega: Suertes del Marqués
• Suelo / Altitud: Suelos volcánicos, 250-800 m
• Crianza / Potencial de guarda: 10 meses en fudres y barricas

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos viejos de entre 60 y 150 años, situados en el norte de Tenerife a altitudes que oscilan entre los 250 y 800 metros sobre el nivel del mar. Estas cepas se cultivan bajo el singular sistema de conducción tradicional de cordón trenzado sobre suelos de origen volcánico.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

La fermentación se realiza en fudres de roble y barricas de 500 litros, donde una parte del vino realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se cría durante 10 meses en estos mismos recipientes para aportar volumen y textura.

Por qué comprarlo

Es una opción ideal para quienes desean explorar la tipicidad de los vinos canarios y su perfil mineral. Su frescura y estructura garantizan una excelente evolución en botella, por lo que puede comprar Suertes Del Marqués Tenerife Trenzado 2024 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de un blanco con una personalidad única.