Menade Sauvignon Blanc 2024

Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, erzeugt in der Region V.T. Castilla y León vom Weingut Menade. Er zeichnet sich durch Aromen von tropischen Früchten und Steinobst, eine ausgewogene Säure, mineralische Noten und einen Abgang mit kräuterartigen Nuancen aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• D.O. / Region: V.T. Castilla y León
• Weingut: Menade
• Reifung / Lagerpotenzial: Kurzes Hefelager

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ökologisch zertifizierten Weinbergen der Familie Sanz. Es erfolgt eine sorgfältige Selektion nach Parzellen, wobei niedrige Erträge im Vordergrund stehen, um die Konzentration und den rebsortentypischen Charakter zu gewährleisten.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, was ihm vor der Abfüllung zusätzliche Struktur und Fülle verleiht.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen charaktervollen und frischen trockenen Weißwein für Ihren Weinkeller suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Sein aromatisches Profil und die biologische Erzeugung machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten. Sie können Menade Sauvignon Blanc 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.