Menade Sauvignon Blanc 2024

Un vino blanco seco elaborado con la variedad Sauvignon Blanc en la región de V.T. Castilla y León por la bodega Menade. Destaca por sus aromas a frutas tropicales y de hueso, una acidez equilibrada, notas minerales y un final con matices herbáceos.

Datos clave

• Variedad: Sauvignon Blanc
• D.O. / Región: V.T. Castilla y León
• Bodega: Menade
• Crianza / Potencial de guarda: Crianza corta sobre lías

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos con certificación ecológica propiedad de la familia Sanz. Se realiza una selección minuciosa por parcelas, priorizando rendimientos bajos para garantizar la concentración y la tipicidad de la variedad.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

La fermentación alcohólica se lleva a cabo de manera espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza una breve crianza sobre lías que aporta volumen y estructura antes de su embotellado.

Por qué comprarlo

Si busca un vino blanco seco con carácter y frescura para su colección, esta es una opción excelente. Su perfil aromático y su elaboración respetuosa con el medio ambiente lo convierten en un acompañante ideal para diversas ocasiones. En nuestra tienda puede comprar Menade Sauvignon Blanc 2024 online directamente desde nuestra selección.