Livio Felluga Rosé 2022

Dieser trockene Roséwein aus der Appellation Venezia Giulia IGT wird vom traditionsreichen Weingut Livio Felluga aus den Rebsorten Merlot, Pinot Noir und Schiopettino erzeugt. Er zeigt ein dezentes Bukett mit Noten von weißen Blüten, Mandarine und einem mineralischen Touch, getragen von einer frischen Zitrussäure und einem eleganten Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Merlot, Pinot Noir, Schiopettino
• D.O. / Region: Venezia Giulia IGT
• Weingut: Livio Felluga
• Boden / Höhe: Mergel und Sandstein des Eozäns
• Reifung / Lagerpotenzial: Mehrere Monate auf der Feinhefe

Der Weinberg

Die Reben gedeihen in der Region Friaul-Julisch Venetien auf Böden aus Mergel und Sandstein des Eozäns. Dieses besondere Terroir verleiht den Trauben, die für optimale Qualität von Hand gelesen werden, eine feine Struktur und Charakter.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach dem schonenden Abbeeren und sanften Pressen gärt der Most temperaturgesteuert in Edelstahltanks und Terrakotta-Gefäßen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, um an Textur und Komplexität zu gewinnen.

Warum dieser Wein

Wenn Sie Ihre Sammlung um einen präzisen und eleganten italienischen Wein erweitern möchten, ist dieser Rosé eine hervorragende Wahl. Seine Ausgewogenheit und cremige Textur machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Sie können Livio Felluga Rosé 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.