Legaris Verdejo 2024

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Rueda ist ein klassischer Ausdruck der Rebsorte Verdejo, erzeugt vom Weingut Legaris. Er zeigt Aromen von weißem Steinobst und kräutrigen Noten, begleitet von einer strukturierten Textur und dem typischen, leicht herben Nachhall der Rebsorte.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Verdejo
• D.O. / Region: D.O. Rueda
• Weingut: Legaris
• Boden / Höhe: Kiesige Böden (cascajos), 700-800 Meter Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 2 Monate auf der Hefe

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in Rueda, Serrada und La Seca, die auf einer Höhe von 700 bis 800 Metern liegen. Die steinigen Böden, lokal als Cascajos bekannt, bieten eine hervorragende Drainage und begünstigen eine gleichmäßige Reifung.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach einer kurzen Maischestandzeit vergärt der Most bei kontrollierten 14 ºC, um die primären Rebsortenaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein zwei Monate auf der Feinhefe, ohne biologischen Säureabbau.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen frischen und charaktervollen trockenen Weißwein für Ihren Keller suchen, ist dieser Jahrgang eine hervorragende Wahl. Sie können Legaris Verdejo 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.