Guillerault-Fargette Sancerre Alpha Omega 2022

Dieser trockene Weißwein aus der AOC Sancerre vom Weingut Guillerault-Fargette zeichnet sich durch sein frisches und mineralisches Profil aus. Das Bukett zeigt Noten von Kalkstein, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, gefolgt von einem saftigen, ausgewogenen Gaumen mit präzisem Nachhall.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• D.O. / Region: AOC Sancerre (Val de Loire)
• Weingut: Guillerault-Fargette
• Boden / Höhe: Kalkschutt, Griotte-Kalkstein und Ton mit kimmeridgischem Mergel
• Reifung / Lagerpotenzial: 18 Monate im Tank

Der Weinberg

Die Sauvignon Blanc-Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die die Vielfalt der Region widerspiegeln. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Geröllböden, leichteren Griotte-Formationen und tonhaltigen Böden mit kimmeridgischem Mergel.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Diese Cuvée entstand aus der Zusammenarbeit von Gilles Guillerault und Fabien Duperray. Um die reine Frucht zu bewahren und Komplexität ohne Frischeverlust zu erzielen, reift der Wein 18 Monate lang in Tanks.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen präzisen und charaktervollen Sancerre-Weißwein suchen, ist dieser Tropfen eine hervorragende Bereicherung für Ihren Keller. Seine gastronomische Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für Fischgerichte oder Ziegenkäse. Sie können Guillerault-Fargette Sancerre Alpha Omega 2022 online kaufen und die pure Eleganz der Loire genießen.