Granbazán Etiqueta Ámbar 2024

Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Albariño, erzeugt vom Weingut Granbazán in der D.O. Rías Baixas. Er zeigt Aromen von Kräutern, weißen Blüten und Steinobst, begleitet von einer cremigen Textur und einer lebendigen Säure am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Albariño
• D.O. / Region: D.O. Rías Baixas
• Weingut: Granbazán
• Boden / Höhe: Granitboden, 100 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 8 Monate auf der Feinhefe

Der Weinberg

Die Trauben stammen von über 35 Jahre alten Reben im Valle del Salnés auf einer Höhe von 100 Metern. Granitböden und eine östliche Ausrichtung begünstigen eine tiefe Verwurzelung und eine ausgewogene Reifung der Trauben.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese wird der Most kalt mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein acht Monate lang auf der Feinhefe, was ihm mehr Fülle und Komplexität verleiht.

Warum dieser Wein

Dieser Albariño aus Rías Baixas überzeugt durch seine Struktur und Frische, was ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte und Fisch macht. Er ist eine hervorragende Wahl, wenn Sie einen klassischen galicischen Weißwein mit gutem Reifepotenzial suchen. Um seine Typizität zu erleben, können Sie Granbazán Etiqueta Ámbar 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.