Feudo Montoni Nerello Mascalese Rosé di Adele 2024

Dieser trockene Roséwein aus der IGT Terre Siciliane wird vom Weingut Feudo Montoni aus der Rebsorte Nerello Mascalese gekeltert. Er zeigt eine intensive Farbe, Aromen von Birnenbonbons und einen lebendigen Gaumen mit ausgewogener Säure und klarem Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Nerello Mascalese
• D.O. / Region: IGT Terre Siciliane
• Weingut: Feudo Montoni
• Boden / Höhe: Höhenlage zwischen 400 und 680 Metern
• Reifung / Lagerpotenzial: Edelstahltanks

Der Weinberg

Die Weinberge liegen im Herzen Siziliens auf einer Höhe von 400 bis 680 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhenlage sorgt für optimale Temperaturschwankungen, die eine langsame Reifung begünstigen und die natürliche Frische der Trauben im mediterranen Klima bewahren.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gelesen. Nach einer sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, um die Reinheit der primären Fruchtaromen zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen frischen und gastronomischen Wein als Begleiter zu mediterranen Gerichten suchen, ist dieser sizilianische Rosé eine hervorragende Wahl für Ihren Keller. Sein ausgewogenes Profil ohne bittere Noten macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Sie können Feudo Montoni Nerello Mascalese Rosé di Adele 2024 online kaufen, um die Typizität dieser Rebsorte zu entdecken.