Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo 2025

Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Verdejo, erzeugt in der D.O. Rueda vom Weingut Cuatro Rayas. Er zeigt intensive Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Fenchelnoten, begleitet von einer samtigen Textur und einer ausgewogenen Säure.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Verdejo
• D.O. / Region: D.O. Rueda
• Weingut: Cuatro Rayas
• Reifung / Lagerpotenzial: 5 Monate auf der Feinhefe

Der Weinberg

Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Buschreben aus ausgewählten Weinbergen in den Provinzen und Segovia. Diese alten Reben sorgen für eine natürliche Konzentration und spiegeln den klassischen Charakter der Region wider.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach einer fünfstündigen Kaltmaceration in der Presse gärt der Most in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein fünf Monate lang auf der Feinhefe unter regelmäßigem Aufrühren, um an Fülle und Komplexität zu gewinnen.

Warum dieser Wein

Dieser Weißwein ist eine ideale Wahl für alle, die einen reinsortigen Wein mit Struktur und Frische für ihren Keller suchen. Dank seiner Struktur passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Wenn Sie die Typizität dieser Region erleben möchten, können Sie Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo 2025 online kaufen direkt in unserem Shop.