Casal de Armán Blanco 2024

Ein trockener Weißwein aus der D.O. Ribeiro, erzeugt vom Weingut Casal de Armán. Er zeigt Aromen von reifer Nektarine, Fenchel und weißen Blüten, gepaart mit einer cremigen Textur und einem langen, anhaltenden Nachhall.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Treixadura (90%), Godello (5%), Albariño (5%)
• D.O. / Region: D.O. Ribeiro
• Weingut: Casal de Armán
• Boden / Höhe: Granitsand (Sábrego), Ton und Schiefer im Avia-Tal
• Reifung / Lagerpotenzial: 9 Monate im Edelstahltank

Der Weinberg

Die Trauben stammen von 23 Hektar eigenen Weinbergen im Avia-Tal. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Granitsand, lokal als Sábrego bekannt, sowie Ton und Schiefer, was dem Wein seinen typisch galicischen Charakter verleiht.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Selektion werden die ganzen Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, in denen der Wein anschließend neun Monate reift, um seine Frische zu bewahren.

Warum dieser Wein

Dieser galicische Weißwein eignet sich hervorragend für Liebhaber authentischer Terroir-Weine. Seine Struktur und Balance machen ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte und Meeresfrüchte. Wenn Sie diesen klassischen Ribeiro zu Hause genießen möchten, können Sie Casal de Armán Blanco 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.