Valérie Courreges L'Écorce Buissonnière Côtes de Provence Rosé 2024

Ein trockener Roséwein aus der AOC Côtes de Provence, erzeugt vom Weingut Valerie Courreges aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Vermentino. Er zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, Blüten und Lavendel, begleitet von einer weichen Textur und einem mineralischen Nachhall.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Grenache, Cinsault, Vermentino
• D.O. / Region: AOC Côtes de Provence
• Weingut: Valerie Courreges
• Boden / Höhe: Roter Ton auf Kalksteinbasis
• Reifung / Lagerpotenzial: Reifung auf der Feinhefe in Betonbecken

Der Weinberg

Die Trauben stammen von einem 22 Hektar großen Weinberg mit alten Reben, die nach Demeter-zertifizierten biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Der Boden besteht aus rotem Ton auf einer Kalksteinbasis.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt parzellenweise durch direktes Pressen der ganzen Trauben. Die Gärung mit weineigenen Hefen findet in Betonbecken statt, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen trockenen Roséwein mit Charakter und Frische suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für Ihren Keller. Seine Balance und sein Körper machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Sie können Valérie Courreges L'Écorce Buissonnière Côtes de Provence Rosé 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.