Miguel Torres Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc 2025

Dieser trockene Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc stammt vom Weingut Miguel Torres aus der D.O. Casablanca Valley in Chile. Er zeigt Aromen von reifen tropischen Früchten, Apfel und Fenchel, begleitet von einer lebendigen Säure und einem langanhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• D.O. / Region: D.O. Casablanca Valley
• Weingut: Miguel Torres
• Reifung / Lagerpotenzial: Ohne Holzfassausbau

Der Weinberg

Die Trauben wachsen in der D.O. Casablanca Valley, einer Region, die von kühlen Brisen des Pazifischen Ozeans beeinflusst wird. Dieses maritime Klima ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch ihre natürliche Frische und Rebsortentypizität bewahrt werden.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach dem Abbeeren durchläuft der Most eine zweistündige Kaltmaceration. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen ohne malolaktische Gärung oder Holzfassausbau, um die reine Frucht zu erhalten.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen frischen, trockenen Weißwein als Begleiter zu Fischgerichten oder als Aperitif suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Sein lebendiges Profil macht ihn zu einer vielseitigen Bereicherung für Ihren Weinkeller. Sie können Miguel Torres Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc 2025 online kaufen, direkt in unserem Shop.