Luis A. Rodriguez Vázquez Viña de Martin Escolma Blanco 2021

Ein trockener Weißwein aus der D.O. Ribeiro, erzeugt vom Weingut Luis Anxo Rodriguez Vázquez. Er zeigt Aromen von reifem weißem Pfirsich, Toastnoten und einen mineralischen Hintergrund, gefolgt von einem strukturierten und frischen Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Treixadura, Lado, Torrontés, Albariño
• D.O. / Region: D.O. Ribeiro, Galicien
• Weingut: Luis Anxo Rodriguez Vázquez
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in französischen Eichenfässern und Flaschenreife

Der Weinberg

Die Trauben stammen von ausgewählten alten Reben in der Region Galicien. Diese alten Rebstöcke spiegeln die Identität und den Weinbaureichtum der Region wider und bringen den Charakter des lokalen Klimas zum Ausdruck.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben reift der Wein ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche. Anschließend ruht er für längere Zeit in der Flasche, um seine Komplexität und Tiefe voll zu entfalten.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen lagerfähigen Weißwein für Ihren Weinkeller suchen, bietet dieser galicische Wein ein hervorragendes Entwicklungspotenzial. Seine Balance zwischen Frische und Holzstruktur macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Sie können Luis A. Rodriguez Vázquez Viña de Martin Escolma Blanco 2021 online kaufen direkt in unserem Shop.