Chivite Unzu Blanco Sobre Lías 2024

Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, erzeugt von Unzu Wines in der Region IGP Tres Riberas. Er zeigt Aromen von reifen weißen Früchten, Bergamotte und eine dezente Rauchnote, begleitet von einer cremigen Textur am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Chardonnay
• D.O. / Region: IGP Tres Riberas
• Weingut: Unzu Wines
• Boden / Höhe: Ton-Kalk-Böden, kontinentales Klima mit atlantischem Einfluss
• Reifung / Lagerpotenzial: 6 Monate auf der Hefe (teilweise im Barrique)

Der Weinberg

Die Trauben stammen von über 25 Jahre alten Weinbergen in Navarra. Die Ton-Kalk-Böden und das kontinentale Klima mit atlantischen Einflüssen begünstigen eine gleichmäßige Reifung und bewahren die natürliche Frische der Trauben.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Ein Teil des Mostes vergärt in Fässern aus französischer Eiche, während der Rest sechs Monate lang auf der Feinhefe reift. Dieses Verfahren verleiht dem Wein Struktur und eine angenehme Schmelzigkeit.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen anspruchsvollen Weißwein mit Körper und Frische für Ihren Keller suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Speisenbegleiter. Sie können Chivite Unzu Blanco Sobre Lías 2024 online kaufen direkt in unserem Shop, um diese moderne Interpretation eines traditionsreichen Hauses zu genießen.