Chivite Unzu Blanco Sobre Lías 2024

Un vino blanco seco de la variedad Chardonnay elaborado en la IGP Tres Riberas por la bodega Unzu Wines. Presenta aromas de frutas blancas maduras, notas de bergamota y un sutil toque ahumado, acompañados de una textura cremosa en boca.

Datos clave

• Variedad: Chardonnay
• D.O. / Región: IGP Tres Riberas
• Bodega: Unzu Wines
• Suelo / Altitud: Suelos arcillo-calcáreos, clima continental con influencia atlántica
• Crianza / Potencial de guarda: 6 meses sobre lías (parcialmente en barrica)

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos de más de 25 años de edad situados en la región de Navarra. Los suelos arcillo-calcáreos y la combinación del clima continental con la influencia del Atlántico favorecen una maduración equilibrada y preservan la frescura natural de la fruta.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

Seleccionar

Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

Seleccionar

Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

Seleccionar

Elaboración

Una parte del mosto fermenta en barricas de roble francés, mientras que el resto realiza una crianza sobre lías finas durante seis meses. Este proceso aporta al vino una notable estructura y untuosidad sin perder su perfil frutal.

Por qué comprarlo

Si busca un blanco elegante con volumen y frescura para su colección, este vino es una opción excelente. Su equilibrio lo convierte en un acompañante versátil para la gastronomía. Puede comprar Chivite Unzu Blanco Sobre Lías 2024 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la interpretación moderna de una saga histórica.