Bisci Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano 2021

Dieser trockene Weißwein aus der Appellation DOC Verdicchio di Matelica wird vom Weingut Bisci in der italienischen Region Marken erzeugt. Er zeigt ein komplexes Aromenprofil von frischen Früchten, weißen Blüten und einer dezenten Kräuternote, getragen von einer festen Struktur, lebendiger Säure und einem anhaltenden Abgang mit Mandelnuancen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: 100% Verdicchio
• D.O. / Region: DOC Verdicchio di Matelica, Marken
• Weingut: Bisci
• Boden / Höhe: Ton und Kalk, Südausrichtung
• Reifung / Lagerpotenzial: Ausbau in Betonbecken und 3 Monate Flaschenreife

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Einzellage Vigneto Fogliano, die 1978 auf kalkhaltigen Tonböden mit Südausrichtung gepflanzt wurde. Dieser biologisch zertifizierte Weinberg bietet ideale Bedingungen für die optimale Reife und den mineralischen Ausdruck der Rebsorte Verdicchio.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung und der Ausbau erfolgen in temperaturkontrollierten, verglasten Betonbecken, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mindestens drei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen charaktervollen italienischen Weißwein mit Reifepotenzial suchen, ist dieser Tropfen eine Bereicherung für Ihren Keller. Seine feine Balance zwischen Frische und Körper macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Sie können Bisci Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano 2021 online kaufen und sich die authentische Weinkultur der Marken direkt nach Hause holen.