Benoit Ente Puligny-Montrachet 2022

Dieser trockene Weißwein aus der AOC Puligny-Montrachet wird vom renommierten Weingut Benoit Ente in Burgund erzeugt. Er zeigt ein frisches Aromenprofil mit feinen Kräuternoten, Limette und Zitronengras, getragen von einer ausgewogenen Struktur und einem lebendigen, säurebetonten Finale.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Chardonnay
• D.O. / Region: AOC Puligny-Montrachet, Burgund
• Weingut: Benoit Ente
• Reifung / Lagerpotenzial: 18 Monate in Holz und Glas, Veredelung im Edelstahltank

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus fünf ausgewählten Parzellen in der Appellation Puligny-Montrachet. Die Rebstöcke haben ein durchschnittliches Alter von fast 50 Jahren, was dem Wein Tiefe verleiht und das prestigeträchtige Terroir der Côte de Beaune präzise widerspiegelt.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

Auswählen

Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

Auswählen

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

Auswählen

Ausbau

Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in einer Kombination aus Holz- und Glasbehältern, gefolgt von einer abschließenden Klärung im Edelstahltank. Diese Methode bewahrt die Reinheit der Frucht und betont die mineralische Spannung, ohne dass das Holz dominiert.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Burgunder Weißwein von hoher Präzision und Frische suchen, ist dieser Weiße eine hervorragende Bereicherung für Ihren Keller. Seine sorgfältige handwerkliche Herstellung verspricht eine harmonische Reifung in der Flasche. Sie können Benoit Ente Puligny-Montrachet 2022 online kaufen direkt in unserem Shop, um die reinste Stilistik der Rebsorte Chardonnay zu erleben.