Château-Grillet Côtes-du-Rhône 2023

Dieser trockene Weißwein aus der Rebsorte Viognier stammt aus dem Rhonetal und wird vom historischen Weingut Château-Grillet erzeugt. Er zeigt ein frisches Profil mit Aromen von weißen Früchten, eine ausgewogene Spannung am Gaumen und einen klaren, anhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Viognier
• D.O. / Region: AOC Côtes du Rhône, Rhone
• Weingut: Château-Grillet
• Reifung / Lagerpotenzial: Hervorragendes Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben stammen ausschließlich von den Weinbergen des Weinguts Château-Grillet, genauer gesagt von einer Auswahl an Parzellen mit jungen Reben. Das Terroir der Rhone bietet dem Weinberg ideale Bedingungen, um die typische Charakteristik und Frische der Rebsorte zu entfalten.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Für die Herstellung erfolgt eine strenge Selektion der Trauben aus verschiedenen Parzellen und Fässern vor der endgültigen Assemblage. Diese Methode bewahrt die sortentypische Reinheit der Viognier-Traube und sichert das Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen raffinierten französischen Weißwein für Ihren Keller suchen, ist dieser Wein aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines beachtlichen Lagerpotenzials eine hervorragende Wahl. Seine Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte oder milden Käse. Um diese exklusive Signatur der Rhone zu genießen, können Sie Château-Grillet Côtes-du-Rhône 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.