Valdespino Viejo C.P. Single Vineyard Palo Cortado Dry Sherry

Valdespino Viejo C.P. Single Vineyard Palo Cortado Dry Sherry es un vino generoso de alta calidad elaborado por la bodega Valdespino en la reconocida denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry. Esta bodega forma parte del Grupo Estevez y tiene una historia profundamente arraigada que se remonta a tiempos antiguos, con Don Alfonso Valdespino siendo uno de los primeros en dedicarse al cultivo de viñedos y la producción de vinos jerezanos durante la Reconquista de Jerez en el año 1264.

El Valdespino Viejo C.P. es un Palo Cortado excepcional, elaborado con uvas Palomino procedentes de la viña "Macharnudo Alto". Este vino pasa por un proceso de crianza oxidativa prolongada, comenzando con vinos seleccionados de las primeras criaderas de Fino Inocente y Amontillado Tio Diego. Las cepas tienen más de 25 años de edad y crecen en suelos de albariza, caracterizados por su alta calidad y riqueza mineral. Este vino crianza durante 25 años.

Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 12 y 14 ºC para apreciar completamente su complejidad y matices. Es ideal para maridar con una variedad de alimentos, incluyendo frutos secos, quesos curados, consomés y guisos de carnes gelatinosas. Descubre la elegancia y el sabor único de Valdespino Viejo C.P. y compra vino de calidad para complementar tus momentos gastronómicos más especiales.