Marqués De Riscal Finca Montico 2023

Это сухое белое вино из D.O. Rueda представляет собой моносортовой Verdejo от исторической винодельни Marqués de Riscal. Оно обладает ароматическим профилем с нотами фенхеля, свежих трав и белых фруктов, который дополняется кремовой текстурой и сбалансированным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Verdejo
• D.O. / Регион: D.O. Rueda
• Винодельня: Marqués de Riscal
• Почва / Высота: Песчано-гравийные почвы, высокие террасы
• Выдержка / Потенциал хранения: Не менее 4 месяцев на тонком осадке

Виноградник

Виноград поступает с участка Finca Montico, где на песчано-гравийных почвах высоких террас у реки Duero выращивают органические кустовые лозы старше 40 лет. Такие условия обеспечивают естественное ограничение урожайности и оптимальное созревание ягод.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После двойного ручного отбора гроздей и ягод сусло ферментируется на диких дрожжах. Затем вино выдерживается на тонком осадке не менее четырех месяцев с еженедельным перемешиванием, что придает ему объем и шелковистость без использования дубовых бочек.

Почему стоит купить

Если вы ищете органическое белое вино с выразительным характером и хорошей структурой, этот вариант отлично подойдет к блюдам из рыбы или птицы. Тщательный подход к производству гарантирует классическую сортовую идентичность винограда Verdejo. Чтобы оценить его свежесть, вы можете купить Marqués De Riscal Finca Montico 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.