José Pariente Verdejo 2025

Сухое белое вино из D.O. Rueda от винодельни José Pariente. Оно отличается ароматами белых и цитрусовых фруктов в сочетании с нотами фенхеля, бальзамическими оттенками и сбалансированной кислотностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Verdejo
• D.O. / Регион: D.O. Rueda
• Винодельня: José Pariente
• Почва / Высота: Каменистые почвы с известняковыми вкраплениями
• Выдержка / Потенциал хранения: 4 месяца на осадке

Виноградник

Виноград собирают с семейных виноградников, высаженных в период с 1962 по 1991 год. Эти участки характеризуются каменистыми почвами, бедными органическими веществами, и континентальным климатом с резкими перепадами температур, что способствует медленному созреванию ягод.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, бетона и дерева. После этого вино выдерживается в течение четырех месяцев на тонком осадке, что придает его текстуре дополнительный объем и структуру.

Почему стоит купить

Если вы ищете сухое белое вино с выразительным сортовым характером, этот винтаж предлагает чистое проявление сорта Verdejo. Его свежесть и маслянистая текстура делают его отличным выбором для ужина или пополнения вашей коллекции. Вы можете купить José Pariente Verdejo 2025 онлайн напрямую в нашем бутике, чтобы оценить его долгое послевкусие и минеральные оттенки.