Marqués De Riscal Finca Montico 2023

Este vino blanco seco de la D.O. Rueda es un monovarietal de Verdejo elaborado por la histórica bodega Marqués de Riscal. Ofrece un perfil aromático con notas de hinojo, hierbas frescas y frutas blancas, acompañado de una boca cremosa y un final equilibrado.

Datos clave

• Variedad: Verdejo
• D.O. / Región: D.O. Rueda
• Bodega: Marqués de Riscal
• Suelo / Altitud: Suelos pedregosos y cascajosos, terrazas altas
• Crianza / Potencial de guarda: Mínimo 4 meses sobre lías finas

El viñedo

Las uvas provienen de la parcela Finca Montico, caracterizada por sus cepas en vaso de más de 40 años cultivadas de forma ecológica. El viñedo se asienta sobre suelos pedregosos y cascajosos en las terrazas altas cercanas al río Duero, lo que favorece una maduración óptima y un rendimiento limitado.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras una doble selección manual de racimos y bayas, el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino realiza una crianza sobre lías finas durante un mínimo de cuatro meses con remontados semanales, aportando volumen y untuosidad sin intervención de madera.

Por qué comprarlo

Si busca un vino ecológico con carácter y volumen, esta opción es excelente para acompañar platos de pescado o aves. Su cuidada elaboración artesanal garantiza una gran tipicidad de la variedad Verdejo. Para disfrutar de su frescura en cualquier ocasión, puede comprar Marqués De Riscal Finca Montico 2023 online directamente desde nuestra tienda.