La Comtesse de Pazo Barrantes Albariño 2019

Это сухое белое вино из D.O. Rías Baixas представляет собой сложную и глубокую интерпретацию сорта Albariño от винодельни Pazo de Barrantes. Оно отличается ароматами спелых белых фруктов, айвы и минеральными оттенками, которые дополняются живой кислотностью и долгим солоноватым послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: 100% Albariño
• D.O. / Регион: D.O. Rías Baixas
• Винодельня: Pazo de Barrantes
• Почва / Высота: Гранитные почвы с песком, Valle del Salnés
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в дубовых бочках, 12 месяцев в бетоне

Виноградник

Виноград собирают на отдельном участке Pago Cacheiro, высаженном в 1965 году в долине Valle del Salnés. Гранитные почвы с песчаным верхним слоем наделяют вино характерной минеральностью и естественной свежестью.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

После мягкого прессования сусло ферментируется и выдерживается в течение двенадцати месяцев в 3000-литровых бочках из французского дуба, при этом три месяца вино проводит на осадке. Затем оно еще год созревает в бетонных резервуарах для достижения баланса.

Почему стоит купить

Длительная выдержка обеспечивает этому белому вину редкую для своего класса структуру и высокий потенциал хранения. Оно станет прекрасным дополнением к коллекции ценителей сложных и глубоких вин. Вы можете купить La Comtesse de Pazo Barrantes Albariño 2019 онлайн напрямую в нашем бутике.