Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken 2023

Это сухое белое вино из региона VDP Pfalz создано исторической винодельней Dr. Bürklin-Wolf. Оно обладает ароматом спелого лимона с минеральными оттенками песчаника и яркой, хорошо сбалансированной кислотностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Riesling
• D.O. / Регион: VDP Pfalz
• Винодельня: Dr. Bürklin-Wolf
• Почва / Высота: Глина, известняк, мергель и песок
• Выдержка / Потенциал хранения: Чаны из нержавеющей стали и дубовые бочки

Виноградник

Виноград собирают на избранных участках в коммунах Wachenheim, Deidesheim и Ruppertsberg, где применяется сертифицированное биодинамическое виноградарство. Почвы, состоящие из глины, известняка, мергеля и песка, наделяют вино выраженной минеральностью и свежестью.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и мягкого прессования сусло ферментируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках, что позволяет сохранить чистоту сортового аромата.

Почему стоит купить

Это немецкое белое вино отличается гастрономической универсальностью и гармоничным характером. Оно станет прекрасным выбором для любого случая, а также гармонично дополнит блюда азиатской кухни и рыбу. Если вы ищете аутентичное отражение биодинамического терруара Пфальца, вы можете купить Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.