Celler Credo And The Winner Is... 2021

Сухое белое вино из D.O. Penedès от винодельни Celler Credo, созданное из традиционных сортов Macabeo, Parellada и Xarel·lo. Оно обладает свежим профилем с цитрусовыми и цветочными ароматами, сбалансированной кислотностью и тонкой минеральностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
• D.O. / Регион: D.O. Penedés
• Винодельня: Celler Credo
• Почва / Высота: Неполивные виноградники, почвы с естественным задернением

Виноградник

Виноград собирают на собственных виноградниках хозяйства в регионе Penedès, где применяются органические и биодинамические методы возделывания. Использование естественного растительного покрова между лозами способствует биоразнообразию и сохранению здоровья почвы. Эти лозы с низкой урожайностью отражают особенности средиземноморского климата.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

После ручного сбора урожая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с использованием исключительно диких дрожжей, что позволяет сохранить чистый сортовой характер.

Почему стоит купить

Если вы ищете молодое белое вино с выраженным региональным характером и экологической философией, этот образец станет отличным выбором для вашей коллекции. Его свежесть делает его прекрасным сопровождением для легких блюд. Вы можете купить Celler Credo And The Winner Is... 2021 онлайн напрямую в нашем бутике.