Luis Seabra Granito Cru 2023

Сухое белое вино из региона DOC Dão от винодела Luis Seabra. Оно обладает строгим, структурированным профилем с глубокими минеральными оттенками, яркой кислотностью и долгим, точным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Encruzado, Bical, Sercial
• D.O. / Регион: DOC Dão
• Винодельня: Luis Seabra
• Почва / Высота: Гранитный, супесчаный / 490 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в бочке, 6 месяцев в стальных чанах

Виноградник

Виноград собирают в субрегионе Serra da Estrela на высоте 490 метров над уровнем моря. Лозы старше 35 лет растут на гранитных супесчаных почвах, которые придают вину выраженный минеральный характер.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Сорта Encruzado, Bical и Sercial ферментируются вместе в 500-литровых дубовых бочках, где также проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубе и еще 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали для гармонизации структуры.

Почему стоит купить

Если вы ищете элегантное белое вино с хорошим потенциалом выдержки, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Его свежесть и структура делают его прекрасным сопровождением для блюд из рыбы и морепродуктов. Чтобы оценить самобытный характер португальского виноделия, вы можете купить Luis Seabra Granito Cru 2023 онлайн в нашем бутике.