Barco del Corneta Verdejo 2024

Barco del Corneta Verdejo 2024 ist ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Verdejo, erzeugt in der Region V.T. Castilla y León. Er zeigt Aromen von grünem Apfel, Fenchel und Zitrusfrüchten, begleitet von einer lebendigen Säure und einer seidigen Textur am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Verdejo
• D.O. / Region: V.T. Castilla y León
• Weingut: Barco del Corneta
• Boden / Höhe: Kieselhaltiger Sand und Kieselsteine, 750 Meter Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 9 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Lage Cantarranas, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird. Die Reben wachsen auf 750 Metern Höhe auf Böden aus kieselhaltigem Sand und Flusskieseln unter dem Einfluss eines extremen Kontinentalklimas.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese vergärt der Most spontan mit wilden Hefen in Holzfässern. Anschließend reift der Wein 9 Monate lang auf der Feinhefe in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, um an Struktur und Komplexität zu gewinnen.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen charaktervollen Weißwein mit gutem Lagerpotenzial suchen, wird dieser Bio-Wein Ihre Sammlung bereichern. Seine handwerkliche Herstellung und sein mineralisches Profil machen ihn zum idealen Begleiter für feine Fischgerichte oder mittelalten Käse. Sie können Barco del Corneta Verdejo 2024 online kaufen, um den unverfälschten Ausdruck der kastilischen Hochebene zu genießen.