Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Rueda, erzeugt vom traditionsreichen Weingut Vinos Sanz, zeichnet sich durch sein intensives Aromenprofil und seine dichte Textur aus. Er zeigt Noten von exotischen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und eine feine Mineralität, die für seine Herkunft typisch ist.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• D.O. / Region: D.O. Rueda
• Weingut: Vinos Sanz
• Boden / Höhe: Steinige Böden reich an Kalzium und Magnesium, 750 m
• Reifung / Lagerpotenzial: 4-5 Monate auf der Hefe

Der Weinberg

Die Sauvignon Blanc-Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 45 Jahren befinden sich in La Seca auf einer Höhe von 750 Metern. Das kontinentale Mittelmeerklima und die steinigen, kalzium- und magnesiumreichen Böden verleihen den Trauben ihren einzigartigen Charakter.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach einer Kaltmischung gärt der Most bei niedrigen Temperaturen, um die rebsortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein vier bis fünf Monate auf der Hefe unter Anwendung der Bâtonnage-Methode, was ihm Fülle und Geschmeidigkeit verleiht.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen eleganten Weißwein mit ausgeprägtem Charakter für Ihren Keller suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Seine aromatische Komplexität und sein langanhaltender Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Momente. Sie können Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 online kaufen direkt in unserem Shop.