R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco 2014

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Ca. Rioja wird vom traditionsreichen Weingut R. López de Heredia erzeugt. Er zeichnet sich durch eine glänzende goldene Farbe, ein komplexes Bukett mit Röst- und Rauchnoten sowie einen tiefen, mineralischen Körper mit bemerkenswerter Länge aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Viura, Malvasía
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: R. López de Heredia
• Boden / Höhe: Steinige Ton-Kalk-Böden
• Reifung / Lagerpotenzial: 6 Jahre im Eichenfass, 2 Jahre in der Flasche

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der legendären Einzellage Viña Tondonia am rechten Ufer des Ebro. Die Reben, die im Durchschnitt über 60 Jahre alt sind, wachsen auf kalkhaltigen Schwemmlandböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt in traditionellen großen Holzfässern mit weingutseigenen Hefen. Anschließend reift der Wein für ungewöhnlich lange sechs Jahre in Eichenholzfässern und verfeinert sich vor dem Verkauf für weitere zwei Jahre in der Flasche.

Warum dieser Wein

Dieser klassische Weißwein verkörpert die traditionelle Kunst des Rioja-Ausbaus. Dank seiner hervorragenden Struktur und lebendigen Säure besitzt er ein enormes Lagerpotenzial für Ihren Weinkeller. Wenn Sie einen zeitlosen Klassiker suchen, können Sie R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco 2014 online kaufen direkt in unserem Shop.