R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2005

Ein trockener Weißwein aus der D.O. Ca. Rioja, erzeugt vom historischen Weingut R. López de Heredia. Er präsentiert ein komplexes Profil mit Aromen von Honig und Bienenwachs, eine ausgeprägte kalkhaltige Mineralität am Gaumen und einen langen Abgang mit salziger Note.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Viura (90%), Malvasia (10%)
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: R. López de Heredia
• Boden / Höhe: Kalkhaltige Böden
• Reifung / Lagerpotenzial: 14 Jahre im Holzfass

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Einzellage Viña Tondonia, einem über 100 Hektar großen, traditionsreichen Weinberg am rechten Ufer des Ebro. Die kalkhaltigen Böden dieser Lage verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Dieser Weißwein reifte 14 Jahre lang in gebrauchten Fässern und Bottichen aus amerikanischer Eiche. Nach der Abfüllung im Jahr 2019 ruhte er bis zu seiner Freigabe im Keller des Weinguts, was ihm bei einer limitierten Produktionsmenge eine außergewöhnliche Komplexität verlieh.

Warum dieser Wein

Dieser gereifte Weißwein verkörpert den traditionellen Weinstil der Rioja. Seine extrem lange Reifezeit garantiert eine hervorragende Entwicklung in der Flasche über die nächsten Jahrzehnte, was ihn zu einer Rarität für Sammler macht. Wenn Sie Ihren Keller um eine historische Referenz erweitern möchten, können Sie R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2005 online direkt in unserem Shop kaufen.