Pago de los Abuelos Viñas Centenarias Rosado
Eigenschaften:
- Typ Roséwein
- Alkohol 12.5
- Volumen 0.75L
- Stil Trocken
- Land Spanien
- Weingut PAGO DE LOS ABUELOS
- Verpackung 6 Flaschen
- Kostenlose Lieferung auf der ganzen Halbinsel ab 100 Euro Bestellwert
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Pago de los Abuelos Viñas Centenarias Rosado
Pago De Los Abuelos Viñas Centenarias Rosado es un vino rosado excepcional proveniente de las prestigiosas bodegas Pago de los Abuelos, ubicadas en la D.O. Bierzo. Este proyecto vitivinícola cuenta con 35 parcelas distribuidas en tres áreas distintas: San Pedro de Trones, Puente de Domingo Flórez y San Juan de Paluezas, sumando un total de 6 hectáreas. Nacho Álvarez Losada, reconocido enólogo y sumiller, lidera esta bodega, destacándose como Énologo Revelación en 2016 según el influyente crítico estadounidense Robert Parker.
Este vino rosado único se elabora exclusivamente con uvas Mencía cultivadas en los viñedos de Borrunde, situados a 650 metros de altitud y plantados en 1904. Con un clima oceánico con matices mediterráneos, la superficie de viñedo abarca 0,5 hectáreas con un rendimiento de 3.000 kg/ha. La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 18 kg a principios de septiembre. La elaboración del vino incluye una maceración en frío y una fermentación en barricas de roble francés de 600 litros.Este rosado envejece durante 3 meses en barricas de roble francés.
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