Oxer Bastegieta Marko Gure Arbasoak 2024

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Bizkaiko Txakolina ist eine Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratia und Izkiriota Txikia, kreiert vom Weingut Oxer Wines. Er zeigt Aromen von reifem Apfel und Birne mit floralen Noten, eine cremige Textur am Gaumen und ein langes, mineralisches Finale mit dezenten Rauchnuancen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratia, Izkiriota Txikia
• D.O. / Region: D.O. Bizkaiko Txakolina
• Weingut: Oxer Wines
• Boden / Höhe: Ton auf Kalkstein und Schiefer, küstennah
• Reifung / Lagerpotenzial: Fassgärung und Reifung auf der Hefe

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in Kortezubi, einer küstennahen Gemeinde in Vizcaya. Die Reben wachsen auf tonhaltigen Böden über einem Untergrund aus Kalkstein und Schiefer, was dem Wein eine ausgeprägte salzige Mineralität verleiht.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe mit regelmäßigem Bâtonnage, um dem Wein mehr Fülle, Cremigkeit und aromatische Komplexität zu verleihen.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen charaktervollen Weißwein mit Reifepotenzial suchen, ist diese Kreation von Oxer Wines eine Bereicherung für Ihren Keller. Seine Struktur und Frische machen ihn zum idealen Begleiter für anspruchsvolle Fisch- oder Geflügelgerichte. Sie können Oxer Bastegieta Marko Gure Arbasoak 2024 online kaufen, um den authentischen Ausdruck des baskischen Terroirs zu erleben.