Oremus Petracs 2022

Dieser trockene Weißwein aus der Rebsorte Furmint stammt aus der historischen Region Tokaj und wird vom Weingut Oremus erzeugt. Er zeichnet sich durch Aromen von grünem Apfel, Limette und gemahlenem Stein aus, begleitet von einer frischen Säure und einem mittleren bis vollen Körper.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Furmint
• D.O. / Region: Tokaj
• Weingut: Oremus
• Boden / Höhe: Andesitboden mit Halbedelsteinen
• Reifung / Lagerpotenzial: Ausbau in Eichenfässern und Tanks, Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Einzellage Petrács, die durch steile Hänge geprägt ist, auf denen die Arbeit ausschließlich von Hand und mit Pferden verrichtet wird. Der Boden, reich an Andesit und Halbedelsteinen, verleiht den über 60 Jahre alten Reben eine ausgeprägte Mineralität.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, in denen er fünf Monate lang mit wöchentlicher Bâtonnage reift. Anschließend ruht der Wein für weitere sechs Monate in Holz- und Edelstahltanks vor der Abfüllung.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen lagerfähigen Weißwein mit starker Persönlichkeit suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Bereicherung für Ihren Keller. Seine Struktur und Frische garantieren eine großartige Entwicklung in der Flasche über die nächsten Jahre. Sie können Oremus Petracs 2022 online kaufen direkt in unserem Shop, um die ganze Komplexität des Tokaj zu erleben.