Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva Classica Rosado 2013

Ein trockener Roséwein aus der D.O. Ca. Rioja, hergestellt vom Weingut Hacienda López de Haro. Er präsentiert ein komplexes Profil mit Aromen von Zitrusfrüchten, Wildblumen und feinen Vanillenoten, begleitet von einer ausgewogenen Säure und einem langanhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Garnacha, Viura
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: Hacienda López de Haro
• Boden / Höhe: Ton-Eisen-Terrassen, große Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 4 Jahre im Eichenfass, hohes Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben der Sorten Garnacha und Viura stammen von alten Reben in Buscherziehung aus der Region Alto Najerilla. Diese wachsen auf hochgelegenen Ton-Eisen-Terrassen, geschützt durch die Gebirgszüge Cantabria und Toloño, was eine langsame und harmonische Reifung begünstigt.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach einer Kaltmischung und dem traditionellen Saignée-Verfahren gärt der Most in Edelstahltanks. Anschließend durchläuft dieser lagerfähige Wein einen außergewöhnlichen, vierjährigen Ausbau in Eichenfässern, bevor er in der Flasche verfeinert wird.

Warum dieser Wein

Dieser gereifte Rosé besticht durch seine Langlebigkeit und eine für seine Kategorie ungewöhnliche Struktur, was ihn ideal für Sammler macht. Seine Entwicklung in der Flasche macht ihn zu einem vielseitigen und anspruchsvollen Speisenbegleiter. Wenn Sie eine Rarität aus Rioja für Ihren Keller suchen, können Sie Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva Classica Rosado 2013 online kaufen direkt in unserem Shop.