Granja Nuestra Señora de Remelluri Blanco 2022

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Ca. Rioja wird vom historischen Weingut Bodegas Remelluri erzeugt. Er zeigt ein komplexes Profil mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, salzigen Noten und Ingwer, begleitet von einer lebendigen Säure und einer dichten Textur am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Malvasía, Viura, andere einheimische Rebsorten
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja (Rioja Alavesa)
• Weingut: Bodegas Remelluri
• Boden / Höhe: Höhenlage zwischen 605 und 805 Metern
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in Barriques, Holzfässern und Beton, danach 8 Monate in Beton; hohes Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Labastida, die auf einer Höhe von 605 bis 805 Metern liegen. Dieses kühle Bergklima verleiht den Trauben ihre Frische und prägt den mineralischen Charakter des Weins.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

Auswählen

Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

Auswählen

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

Auswählen

Ausbau

Die Gärung erfolgt in einer Kombination aus Eichenbarriques, Holzbottichen und Betonbecken. Nach einer ersten zwölfmonatigen Reifezeit wird die endgültige Cuvée zusammengestellt und ruht für weitere acht Monate in Betonbehältern.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen komplexen Weißwein mit hervorragendem Lagerpotenzial suchen, ist dieser Wein eine Bereicherung für Ihren Keller. Die limitierte Produktion und seine Fähigkeit, in der Flasche zu reifen, machen ihn zu einem idealen Speisenbegleiter. Sie können Granja Nuestra Señora de Remelluri Blanco 2022 online direkt in unserem Shop kaufen.